Kuru Keş. BOLU YÖRESİ KURU KEŞ BOLU YÖRESİ KURU KEŞ 1 KG 3000 TL 53 kişi satın ald ı. Keş Orta Asya Türklerinden Anadoluya gelmiştir.
- Keş peyniri kuru keş Gerede keşi Bolu keşi meşhur keş. Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. Yoğurdun kaya tuzu ile yoğurularak kıvama getirilmesi ve ardından bez ile sarılarak güneşte kurutulmasıyla üretilmektedir.
Keş Türk mutfağının tek kurutulmuş süt ürünü değildir.
Tarihi çok eksidir ve orta asyaya dayanmaktadır. Kampanyalı ve indirimli fiyatlarla satın al. Ancak kuru keş kendine özgü tat ve kokuya sahip kuruta oranla daha sarı renkli ve ufalanmış halde bulunan bir süt ürünüdür. Yoğurdun kurutulmuş formu olan keş peyniri Bolu yöresinin eşsiz lezzetlerinden birisidir.